鸡精厂家提醒大家醋跟味精是不可一起食用的

制作菜肴时会使用到各式各样的调味品，其中应用较多的当属油盐酱醋。鸡精厂家讲述在菜肴出锅前都会放入一些味精，这主要是味精有着很好的提鲜作用。不过需要注意的是，味精一定要适量加，如果放的太多，菜就会变得特别苦，食用味精也是有很多注意事项的，下面鸡精厂家就来给大家简单说一说：

1、放醋的菜别放味精。

根据口味喜好，一些人喜欢在菜里放一些醋跟味精，殊不知，这二者是不适宜在一起食用的，在炒菜的时候如果放了醋再添加味精，会使得味精在酸性环境下变得更加不易溶解，酸性越大，溶解度就越低，影响到味精的作用。

2、凉拌菜不宜放味精。

味精的溶解温度一般在80-100摄氏度之间，也在这个温度范围内才能够达到提鲜的作用，而凉菜温度较低，根本达不到这样的温度，自然就会使得味精不能够发挥作用，并且粘附在菜的表面，无味且扫兴。

鸡精厂家提醒大家在烹饪菜肴时一定要合理把控投入量，调味料多食并不会对身体有利，所以还是要适量食用。另外，一定要掌握各个调味料的正确用法，这样才可制作出美味的食物，调味料使用是否合适将会直接影响菜肴的口味和营养。为了我们能拥有一个健康的身体，就一定要合理使用调味料，使其发挥较大的作用。